[505] 2011/08/12 (Fri)
×××聞けなかった（観れなかった）方々へ |
皆さんこんばんは。高岡蒼甫です。あおい、ゴメン。
さて。５日間にわたって開催された
『伊豆ラーメンフェスタ２０１１ in ぐらんぱる公園』
が幕を閉じました。
こんな勉強出来る機会は滅多にないので、毎日行ってほぼ全店食べて来ました。
開催３日目（８/１０）
静岡県 富士市のご当地町おこしメニュー
『つけナポリタン』
つけだれの底にはチーズや温泉玉子が入っており良く考えて作ってあります。
『麺や 庄の』の鶏つけめん
その場で焼いてくれる鶏肉がジューシー。
つけだれは塩味で鶏が凝縮されてて美味かったです。
『神仙』の濃厚豚骨らーめん
文字通り、超濃厚。
久々に豚骨醤油じゃない、純豚骨を食べたけどこれは凄い。
確かに濃厚でした。
『魚雷』つけ麺
王道の魚介豚骨。最近じゃ珍しくなくなってきたけどなんだかんだでやっぱり美味い。
開催４日目（８/１１）
『ラーメン多摩組』のトマトタンメン
ピリカラにするとこ辺りがセンスを感じました。
『道玄』のあっさりつけめん
これ、すげぇ！牛からの出汁だと思うけど全く臭みがない。
臭みどころかすごい旨み。美味しかったです。
『宗』の馬場麺〜夏の爽やか塩味〜
この麺の下にモヤシや色んな具が入っててまぜて食べる塩味のまぜそば。レモンが効いてる。
分かりやすく言うとタイの味かな。
『ジャンクガレッジ』の冷しまぜそば
あの有名なまぜそばの冷し版。
「化学調味料は悪」「舌がビリビリした」「化調を見破った」とか
ラーメン屋でもないのに、自分のブログとかで偉そうに言ってる輩が多いけど････
だから何？ってぐらい美味かった。
ウチの従業員は一番気に入ってた。
最終日（８/１２）
『赤備（あかぞなえ）』鶏煮干つけめん＋温玉サービス
初日に食べたまぜそばが美味かったから今回はつけめん。
動物系との煮干のバランスが素晴らしかった。
美味しかった。サービスも一番良かった。
『気むずかし屋』鶏白湯らーめん
「さすが！」って感じ。美味い。
『アイバンラーメン』ピリ辛トマトあえそば
実は今回一番楽しみにしてた店。
欲を言えば期待してただけに正統派のラーメンが食べたかった。。。
でもやはり麺の美味さは芸術品だわ。
しかも憧れのアイバンさんと写真も撮れたし（笑）
アイバンさん、レシピ売って下さい（笑）
今回は温かいラーメンが少ないのが少し心残りだったな〜
でも季節や天候的な事で仕方ないのかもしれない。
俺も１３年も商売してるから身に染みて分かるけど･･･
ラーメン不毛の地、伊東で開催してくれた事に感謝です。
本題。
８月１１日にラジオに生出演したんですね。
色んな人から「聞きたい！」とのご要望を頂いたのでその時の動画を貼り付けます。
放送してない時の裏側も見れるよ（笑）
当日、メッセージをくれた貴女！
当日現地に来てくれて、ガラス越しに応援メッセージじゃなくて寅壱タオルをずっと出してたリュウ。
当日現地に来て、終わった瞬間
「次、俺を紹介して下さい」って言ったともしん。
当日現地に来てくれてガラス越しにグータッチをしてくれたけど
そのグータッチの形がオ○ンコの形だったkojiさん。
（kojiさんに必ず回す計画実行中・笑）
当日現地に来てくれたけど、渋滞で車から降りられなくて
泣きそうな顔してた、たーちゃん（笑）
みんなありがとう!!
画面じゃなくて、画面に左下の矢印みたいな再生ボタンを押してみてね。
（出演時間は、カウント２８：００〜５２：００）
皆様、良いお盆休みを。。。 |
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